Chociaż nie można powiedzieć, że wszystkie strony są w zadbane. Skuteczne zarządzanie nimi wymaga wielkiego nakładu pracy. Większość stron ma tylko dodane parę zdjęć z cytatem i nawet nie ma do końca wypełnionych danych kontaktowych oraz innych niezbędnych danych.

Z każdym rokiem przed branżą gastronomiczną stoi coraz więcej wyzwań. W tym momencie największe z nich to przejście na sprzedaż online i zdigitalizowanie swojego biznesu. Stare reguły gry już nie są aktualne. 

Jeżeli strona internetowa restauracji jest tematem stałym i nie wymaga od restauracji codziennej aktualizacji, to media społecznościowe są codziennym narzędziem do komunikacji z klientami. 

Więcej na temat strony internetowej lokalu

Na początku należy odpowiedzieć tylko na jedno pytanie – po co restauracji strona na Facebooku? Jeśli twoja odpowiedź brzmi: „Bo wszyscy mają, więc niech u nas też będzie”, to ten artykuł pomoże ci zrozumieć, jaką dodaną wartość wnosi ona w komunikację z klientem. Jeśli postrzegasz Facebooka przede wszystkim jako skuteczne narzędzie marketingowe, to poniższe wskazówki z pewnością pomogą ci zwiększyć efektywność wykorzystania strony na FB.

Bardzo ważne w efektywnym funkcjonowaniu restauracji na Facebooku jest zrozumienie podziału obszarów, na podstawie których tworzy się kontent na profilu:

1. Menu/Zamówienia/Oferta restauracji
2. Rezerwacje
3. Życie lokalu

To są obszary wyznaczające kierunek content marketingu restauracji. Nie wyczerpują tematu, ale jest to zalecane minimum. Zanim zaczniesz publikować posty, upewnij się, że inne podstawowe dane są już uzupełnione na profilu:

1. Informacja o restauracji (adres, godziny pracy, krótki opis lokalu)
2. Branding – identyfikacja wizualna restauracji (logo restauracji, zdjęcie profilowe)
3. Dane kontaktowe (numer telefonu, e-mail)
4. Link do strony internetowej, do systemu rezerwacji, do systemów zamówień

Warto ponadto zapewnić natychmiastowe odpowiedzi potencjalnym klientom lokalu na Messengerze. Jeżeli nie masz konkretnej osoby, która będzie odpowiedzialna za konwersacje z klientami, to warto zastanowić się nad cyfrowym asystentem na Messengerze. 

Przykładem takiego asystenta jest myREST Bot – w pełni zdigitalizowany bot, który odpowie każdemu potencjalnemu klientowi restauracji na najpopularniejsze pytania, poprowadzi klienta do systemu zamówień oraz pozwoli zarezerwować stolik.

Po wypełnieniu podstawowych informacji warto przejść do stworzenia strategii marketingowej. 

Bazując na obszarach wyznaczonych powyżej, cały plan kontentu (treści i publikacji) restauracji będzie się składał z różnych typów postów, relacji oraz zdjęć. 

Pamiętaj, że treści dotyczące menu i rezerwacji powinny mieć konkretny call to action (wezwanie do działania). Najważniejsze ma być zachęcenie do zakupu produktów restauracji.

Treści dotyczące życia restauracji mają budować awareness (świadomość) o brandzie lokalu – opowiadając o restauracji, pozwalasz klientom zapoznać się z lokalem. Klienci są bardziej chętni do zamawiania w restauracjach, które lepiej znają.

Najpopularniejszy jest więc model, w którym umieszczasz na profilu 2–3 posty rozrywkowe (o życiu lokalu, o pracownikach, konkursy) oraz 3–4 posty o produktach (zdjęcia dań z opisem, danie dnia/tygodnia, zestawy promocyjne). 

Dowiedz się również, jak nie popełnić 8 najbardziej popularnych błędów restauracji. 

Pomysły na akrtywność na Facebook:

1. Pokaż menu i restaurację, zachęcaj gości do kupowania

Zamówienie jedzenia to decyzja gościa o zakupie. W obecnych czasach dostawa jedzenia to czasem jedyny sposób, żeby przetrwać. Z tego powodu należy koniecznie przekazać gościom wszystkie informacje potrzebne do podjęcia tej decyzji. Dlaczego powinni się zdecydować na to, żeby zamówić w restauracji, a nie gotować w domu?

W tym przypadku oznacza to pokazanie menu na Facebooku, aby klienci wiedzieli, czego mogą się spodziewać. Zastanów się nad dodaniem wysokiej jakości zdjęć wykonanych przez profesjonalnego fotografa i angażujących dokładnych opisów, które pobudzają apetyt.

Dla właścicieli restauracji publikowanie zdjęć na Facebooku może zmienić sposób komunikacji z gośćmi. Publikowanie zdjęć przyciągnie więcej klientów, co w naturalny sposób zwiększy przychody i sukces restauracji.

Zdjęcia, które warto opublikować:

• Aktualne menu restauracji (zarówno dania, jak i drinki oraz inne napoje) – zainwestuj w ten rodzaj kontentu, stwórz osobne posty w mediach społecznościowych z każdą pozycją z menu (pamiętaj również o zachęcającej treści)
• Wygląd restauracji z zewnątrz
• Wnętrza restauracji – pokaż klientom autentyczny wystrój lokalu
• Ekipa restauracji

Pamiętaj o różnorodności kontentu. Dla potencjalnych gości mało ciekawe jest oglądanie cały czas zdjęć dań lub ekipy. Urozmaicaj.

Bardzo skuteczne będzie, jeżeli goście w postach znajdą też link do systemu zamówień (call to action, o którym wspominaliśmy wcześniej).

Idealnie, jeżeli system zamówień będzie prowadzić do strony internetowej (bo po co oddawać 30% prowizji portalom, jeżeli klient i tak już jest chętny do zamawiania i zna restaurację?!). I dobrze będzie, jeżeli klient będzie mógł zidentyfikować danie nawet po zdjęciu. 

Zachęcamy do przyjrzenia się systemowi zamówień myREST.

2. Zbieraj opinie i dziel się nimi

Ludzie lubią zamawiać w sprawdzonych miejscach. Nie ma różnicy, czy działasz w trybie na wynos, z dostawą, czy przyjmujesz gości w lokalu. W każdym przypadku warto zbierać opinie o doświadczeniu klientów. Rób screeny pozytywnych komentarzy i umieszczaj je na swojej stronie. Do zbierania opinii warto mieć narzędzie, które wspiera taki proces. 

3. Płatne kampanie w mediach społecznościowych

Dużo o nich słyszymy, ale niekoniecznie myślimy, że są one bardzo skuteczne. To jednak nie do końca dobre podejście. Tak, czasem takie kampanie nie są skuteczne, ale wina leży w większości po stronie restauracji. Osoby, które ustawiają kampanię promocyjną, nie wiedzą nic o głównych wytycznych skutecznej kampanii reklamowej FB:

• Stylowe, aktualne grafiki
• Krótkie, zachęcające do działania teksty
• Docelowe osoby, którym będą pokazywane reklamy (wiek, płeć, miejsce zamieszkania oraz inne szczegóły)

Pamiętaj o tych wytycznych. A jeżeli masz wątpliwości, to pomyśl: czy reklama lunchu o 8 rano będzie skuteczna? Czy będzie skuteczna reklama romantycznej kolacji dla osób w wieku szkolnym lub gimnazjum? Jasne, że nie.

Osoba, która zobaczy ofertę lunchową w porze śniadania może i wejdzie na stronę lokalu, ale na pewno zapomni o tym do czasu, kiedy przyjdzie czas na złożenie zamówienia. Przez to pojawiają się informacje, że promocja na FB nie jest skuteczna. Mamy inne zdanie – jest skuteczna, ale wymaga starannego podejścia do ustawienia kampanii reklamowej.

4. Organizuj konkursy 

Jest to jeden z najskuteczniejszych sposobów na zwiększenie ruchu organicznego. A jak wiemy, ruch na stronie to potencjalni klienci restauracji. Jeżeli średnia konwersja z obserwującego na klienta to 10%, to możesz łatwo policzyć, jak bardzo trzeba zwiększyć ruch na stronie, żeby osiągnąć konkretne cele.

Pamiętaj, że ludzie utknęli w domu – dużo czasu spędzają w internecie i szukają ciekawych pomysłów.

Ludzie uwielbiają konkursy online. I czy jest lepszy sposób na zwiększenie swojego zaangażowania online niż konkurs na Facebooku? W ostatnich czasach konkursy są bardzo popularne. Konsumenci komentują je i oznaczają innych znajomych przy twoich postach, aby otrzymać nagrodę.

Jakie są plusy takiej kampanii:

• Zwiększenie zasięgu
• Zwiększenie liczby obserwujących
• Twoi obecni obserwujący promują restaurację na swoich profilach (jest to rodzaj marketingu szeptanego)

Jaką można zaproponować nagrodę:

• Konkretne danie, zestaw z dostawą do domu – jest to dobry pomysł, ponieważ nie kosztuje dużo, a gość zamówi coś dodatkowo do dania (może być to mało motywujące)
• Kolacja
• Wino
• Piękne sztućce czy naczynia

Jeżeli uda ci się zaproponować coś ciekawego, to czasem za cenę średniego rachunku można zdobyć setki nowych obserwujących. A ci ludzie, którzy nie otrzymają nagrody, już będą wiedzieć o twojej restauracji. 

5. Wideo, wideo i jeszcze raz wideo

Jest to najpopularniejszy sposób interakcji z klientami. W tej chwili format wideo jest wspierany jak nigdy wcześniej. 

Pierwsza ważna rzecz – algorytm Facebooka działa tak, że wideo zajmuje wyższe pozycje na tablicach informacyjnych użytkowników. I użytkownicy dłużej zatrzymują swój wzrok na wideo, co bardzo zwiększa prawdopodobieństwo, że zajrzą na profil lokalu. 

Druga – codzienne stories. Większość użytkowników wcale nie przegląda postów, a ich aktywność na Facebook ogranicza się do stories i Messengera. Jest to więc miejsce, gdzie musisz być. Tutaj warto udostępniać jak najwięcej kontentu. Na przykład pokaż, jak szef kuchni ładuje pizzę do pieca, przygotowuje zamówienie, kontroluje pracę innych kucharzy. Spróbuj możliwie jak najczęściej postować ekipę w stories. Z czasem ludzie będą podświadomie myśleć, że to są bliskie im osoby, i będą chętniej zamawiać. 

Więcej o marketingu restauracji.

6. Livestream – relacja na żywo

Zaangażuj swoich fanów w przygotowanie jedzenia. Zaplanuj jeden dzień w tygodniu lub miesiącu i zorganizuj live’a pt. „Przygotowywanie burgerów/pasty/pizzy z szefem kuchni”. Pokaż ludziom, jak można przygotować pyszne jedzenie w domu. Nie musisz pokazywać wszystkich tajemnic, ale dobrze będzie, gdy szef kuchni pokaże przygotowanie pysznego jedzenia ze swojej perspektywy.

Boisz się, że ludzi przestaną chodzić do restauracji? Na pewno nie przestaną. Jeżeli jednak ta myśl cię nie opuszcza, to zaoferuj im zestaw do przygotowywania jedzenia, który zawierałby niezbędne składniki. Otworzy to również dla twojej restauracji nowy kanał sprzedaży.

Mocną stroną każdego biznesu są relacje z klientami, szczególnie na profilach w mediach społecznościowych. W dłuższej perspektywie takie działania marketingowe, które prawie nic nie kosztują, oprócz przeznaczonego na nie czasu, są skuteczniejsze niż krótkoterminowe reklamy.

Esencją marketingu na Facebooku restauracji jest połączenie marketingów płatnego oraz darmowego, kiedy nowy, świeżo zaangażowany klient wchodzi na profil w mediach społecznościowych, zaczyna go obserwować dzięki stworzonej atmosferze, a później zostaje lojalnym klientem restauracji.

Rozwijanie obecności na Facebooku i umiejętne wykorzystywanie go jako kanału marketingowego pomagają budować markę restauracji i pozwalają klientom na interakcję z tobą, nawet gdy nie ma ich w twoim lokalu.