czas czytania: 5 minut

Influence Marketing

8 na 10 restauracji zamyka się w ciągu 18 miesięcy od uruchomienia. Branża jest naprawdę dynamiczna. Wszyscy jednak widzieliśmy scenariusz, w którym dwie bardzo podobne restauracje znajdują się blisko siebie, a jednak tylko jedna jest pełna. Co trzeba zrobić, aby być tą wyjątkową restauracją?

Uważam, że odpowiedź na te pytania jest prosta: influence marketing!

Co to jest?

Tak, są to polecenia w mediach społecznościowych, zazwyczaj przez ludzi, których szukasz, aby uzyskać porady od wpływowych osób.

Influencerzy to ludzie, którzy osiągnęli dużą popularność w mediach społecznościowych, publikując filmiki lub zdjęcia, które interesują określoną grupę demograficzną, i zachowując autentyczność w oczach swoich odbiorców.

Być może już słyszałeś o tym, co nazywane jest marketingiem influencerów, i zastanawiasz się, jak możesz go wykorzystać. Dokładnie to zamierzam omówić dalej: krok po kroku przedstawię proces wprowadzania marketingu influencerów do Twojej restauracji.

1. Wybierz swoją broń

Na początku, kiedy nie masz dużo pieniędzy do wydania, influence marketing musi być precyzyjny. Wybierz jedną platformę społecznościową, która najlepiej przekaże Twoją markę ludziom, i trzymaj się jej. W większości przypadków nigdy nie można pomylić się, wybierając Instagram lub YouTube.

Jeśli jesteś restauracją z daniami, które wyglądają hipnotyzująco i zaliczają się do kategorii #foodporn, to powinieneś ze względu na estetykę raczej rozważyć Instagram.

Jeśli jednak Twoja restauracja ma więcej osobowości i wymaga demonstracji, być może YouTube jest odpowiedniejszą opcją. To wszystko zależy od ogólnej strategii marki.

2. Zidentyfikuj swoje cele

Teraz, gdy już wybrałeś platformę, na której się skupisz, musisz zdecydować, jaki jest twój cel.

Jeśli chcesz budować swoją pozycję w mediach społecznościowych, aby Twoja restauracja stała się tematem rozmów, możesz skupić się na rozwoju społecznym.

Pamiętaj, że rozwój społeczny i tak jest produktem ubocznym marketingu influencerów. Zawsze możesz stworzyć strategię obejmującą oba cele. Na przykład możesz poprosić swojego rozmówcę lub blogera żywnościowego o to, aby ich obserwatorzy śledzili Twoją stronę na Instagramie, a podczas kolejnej wizyty otrzymają kupon o wartości 10 złotych.

Osobiście polecam wybór jednego celu, który byłby najefektywniejszy przy wydatkach, gdy dopiero zaczynasz. Śledzenie wyników przy marketingu influencerów jest bardzo trudne i nie chcesz, aby było to dla Ciebie jeszcze trudniejsze.

3. Znajdź idealnego klienta

Być może jest to 50-letnia kobieta z zamiłowaniem do włoskiego jedzenia. Może jest to student, który uwielbia jedzenie w Twojej restauracji po nocnym klubie. Niezależnie od tego, kim jest, ważne jest stworzenie wizerunku takiego klienta.

Możesz to zrobić na kilka sposobów. Przejrzyj niektóre ze swoich recenzji i sprawdź, czy możesz wskazać jakieś cechy osób przeglądających. Być może zacznij pytać swoich klientów, skąd dowiedzieli się o Twojej restauracji. Wykonaj serię ankiet na stronie Instagram lub Facebook, aby uzyskać więcej danych.

Wskazówka od profesjonalistów: Rozmawiając z osobami wpływowymi, poproś ich o analizę jego strony. Musisz dopasować swoją strategię do przeciętnego gościa.

Kolejne kroki poznasz w następnej części tej publikacji

Część Druga