narzędzia marketingowe 2019czas czytania: 5 minut

Narzędzia Marketingowe 2019

Żeby dostać gwiazdkę Michelin, już nie wystarczy mieć idealną obsługę i wyśmienitą kuchnię. Gastronomia przechodzi do ery cyfrowej i innowacyjność w prowadzeniu restauracji stała się niezbędnym warunkiem sukcesu. Wymienimy kilka gastromarketingowych narzędzi, w tym służących do rezerwacji.

Reputacja jako całość

Bardziej niż w innych branżach, reputacja może wpłynąć na sukces restauracji. Zanim popularne stały się platformy internetowe, takie jak Yelp, Facebook i Google+, duże znaczenie miały pisemne recenzje z zaufanych źródeł, takich jak sekcja „Gastronomia” w Esquire lub GQ. One były najprzystępniejszym sposobem zbierania informacji o restauracjach przez konsumentów. Ze względu na niszową dystrybucję i ograniczenia treści drukowanych recenzji restauracje mogły zostać całkowicie pominięte lub nie zdobywały zaufania, na które zasługiwały. Zdarzało się, że zrobiłeś rezerwację w luksusowym lokalu, a dostałeś knajpę „U Janusza” (warto zauważyć, że czasami takie lokale są nawet bardziej prestiżowe).

Dziś smakosze mają mnóstwo cyfrowych narzędzi do bezpośredniego łączenia się ze sobą i dzielenia się swoimi doświadczeniami. Jest to wspaniała okazja dla restauracji, aby zaangażować swoją bazę konsumentów i dowiedzieć się o miejscach, w których oni zdobywają informacje. Zapytaj swoich klientów, gdzie wyszukują recenzje, i zachęć ich do dzielenia się swoimi opiniami.

Jako właściciel bloga dodam, że w myREST SmartMenu jest możliwość bezpośredniego oferowania gościom podniesienia oceny, ale to już pewnie wiesz.

Więcej opinii pomoże znormalizować ocenę i zapewnić wgląd w miejsca, w których tego chcesz. A jeśli uważasz, że opinie nie mają znaczenia, przemyśl to jeszcze raz. W najnowszym badaniu „Huffington Post” odkrył, że połowa gwiazdki na TripAdvisor może oznaczać 27-procentowy wpływ na dochody restauracji.

Ułatw klientom odnalezienie Ciebie

Nie należy polegać na ruchu pieszym, aby zaprowadzić gości do domu. Ponad 97% gości szuka informacji w Internecie. 60% respondentów wskazało, że restauracje wybiera na witrynach z recenzjami. Oznacza to, że Twoja restauracja musi starannie zarządzać reklamami kierowanymi geograficznie, a także aukcjami na głównych mapach lokalnych i przeglądowych, aby Twoi klienci mogli z łatwością Cię znaleźć.

Spójność między kanałami pomaga klientom w przeskakiwaniu od szukania miejsca do pozostawienia napiwku i wpisania pozytywnej recenzji po posiłku.

Ponadto jednolita, wielokanałowa obecność sygnalizuje konsumentom, że jesteś renomowaną firmą, która rozumie ich potrzeby i jest w stanie dostarczyć potrzebnych informacji, kiedy i gdzie chce. Dowiedz się więcej o znaczeniu wykorzystania marketingu wielokanałowego w marketingu restauracji od naszego zespołu.

Zdjęcia naprawdę warte są tysiąc kliknięć

Zdjęcia są najłatwiejszym sposobem na zaangażowanie konsumentów. Podczas gdy recenzent online może mieć inny gust lub oczekiwania niż czytelnik, zdjęcie zapewnia jasny wgląd w to, czego ktoś może oczekiwać w Twoim miejscu. Zalecamy inwestowanie w profesjonalną fotografię, aby zaprezentować swoje menu i lokal w połączeniu z wyselekcjonowanymi mediami społecznościowymi.

Na przykład Instagram – platforma wymiany zdjęć – ma dostęp do ponad miliarda aktywnych użytkowników w 2018 roku. Jeśli możesz wybrać tylko jedną platformę do inwestowania, jest to najlepsza opcja.

Niezależnie od tego, czy potrzebujesz pomocy w znalezieniu fotografa spożywczego, tworzeniu lokalnych wykazów, czy w zwiększaniu reputacji, myREST oferuje kompleksowe rozwiązanie każdego problemu związanego ze zwiększeniem sprzedaży i liczby rezerwacji w Twojej restauracji.