czas czytania: 2 minuty

Studium Przypadku – Awiw
Rezerwacje

Mierzyliśmy przez pół roku miesięczne rezerwację w kilku restauracji korzystających się z rezerwacji online oraz Facebook, jedną z których jest krakowska restauracja Awiw.  Pierwotnie naszym celem było porównanie ilości rezerwacji online (Wtyczka myREST i Facebook) i telefonicznych.  Odkryliśmy jednak, że całkowita liczba rezerwacji online znacznie wzrosła w wyniku dodania rezerwacji strony Facebook poprzez dodawanie przycisku. Awiw otrzymał co najmniej 15% wzrost łącznej liczby rezerwacji miesięcznie w porównaniu do poprzednich dwóch miesięcy.

Rezerwację telefoniczne wciąż obejmują 64% od całości, ale po rozmowach z menedżerem dostaliśmy informację że jeszcze 1-2 lata temu udział rezerwacji internetowych wynosił zaledwie 10%. Z tego zrobiłem wniosek, że trend na online rezerwację rośnie niesamowicie.

Należy jeszcze rozróżniać źródła rezerwacji Internetowych. Podstawowymi są rezerwacje Facebook (do przycisku podwiązuje się link do rezerwacji) i ze strony Internetowej.

Udziałowo są one mniej-więcej jednakowe. Zależy od tego który kanał jest bardziej pozycjonowany przez restaurację. Strona lokalu daje więcej informacji na temat restauracji ponieważ jest jej wizytówką w Internecie. Polecam postrzegać Facebook nie jako dodatkowy lejek sprzedażowy, a jako źródło do komunikacji z gośćmi. W taki sposób łatwo jest zdywersyfikować treść dla odwiedzającego.

Rezerwacja na Stronie Internetowej

Przekonałem Ciebie, że rezerwacje lepiej promować ze strony internetowej. Teraz pokażę jak to realizować w najskuteczniejszy sposób.

‘Z doświadczenie mogę powiedzieć, że absolunta większość lokali mają starożytne formy na stronie beż żadnych integracji. Z reguły konwersja w nich na tyle mała, że menedżerowie mogą zapomnieć o tym kanalie. Ważne jest, żeby menedżer mógł w szybki sposób dostać notyfikację, a klient potwierdzenie, a jeszcze lepiej przypomnienie.’ – powiedział menedżer restauracji Awiw w Krakowie.

Z dumą mogę powiedzieć, że myREST oferuje takie rozwiązanie z SMS notyfikacjami i możliwością przeglądania karty online. Wystarczy wkleić kod na stronę i rezerwacja już działa. Po dokonaniu klientem nowej rezerwacji menedżer będzie dostawał SMS z informacją o ilości osób i konkretną godziną rezerwacji oraz zostanie automatycznie wysłane potwierdzenie do osoby rezerwującej. Celem takiej wtyczki jest ułatwienie pracy menedżerom, ponieważ ciągle monitorowanie maila już nie jest potrzebne.

Wniosek

Online Rezerwacja jest kanałem do zwiększenia ilości gości, który rozwija się w progresji geometrycznej, ponieważ są łatwo dostępny. Co do rezerwacji telefonicznych to wciąż oni się korzystają popularnością, ale jak pokazuje praktyka ich udział spada i w ciągu kilku lat zapomnimy o takiej rzeczy.