czas czytania: 5 minut

Wydarzenia Gastronomiczne 2019

Od degustacji win do sesji networkingu biznesowego. W tym roku odbędzie się festiwal gastronomii i gastromarketingu dla specjalistów. Wśród nich będą najlepsi szefowie kuchni, restauratorzy i eksperci z branży.

Oto nasz przewodnik po najważniejszych festiwalach gastronomicznych w Twoim kalendarzu:

1. Mazury Horeca

9–10 kwietnia, Ostróda

9–10.04.2019 roku podczas Expo Mazury w Ostródzie odbędzie się czwarta edycja targów Mazury HoReCa. Poprzednie edycje cieszyły się sporym zainteresowaniem wystawców i odwiedzających. Każda z nich zgromadziła ponad stu wystawców z branży gastronomicznej, hotelarskiej i cateringowej.

Mocnym punktem Mazury HoReCa są prestiżowe konkursy kulinarne. Podczas tegorocznej edycji odbędą się takie konkursy, jak „Green Box Challenge”, „Drób na Polskim Stole”, „Gęsina w Restauracji”. Konkursowi będzie patronował Marszałek Województwa Warmińsko-Mazurskiego.

2. Restaurant Week Warsaw

Do 17 kwietnia, Warszawa

Restauracje biorące udział w festiwalu są starannie selekcjonowane na podstawie wysokiej jakości kuchni i produktów, poziomu autorskiego menu, poziomu obsługi kelnerskiej (restauracje nieposiadające obsługi kelnerskiej nie biorą udziału w festiwalu) i spełniają warunek niesieciowości. Za 49 złotych można odwiedzić restaurację, porozmawiać z menedżerem i podzielić się doświadczeniem.

3. Made Restaurant

12 kwietnia, Kraków

„Firmy, które rosną dzięki rozwojowi i ulepszeniom, nie zginą. Ale kiedy firma przestaje być twórcza, kiedy uważa, że osiągnęła doskonałość i teraz musi tylko produkować – już po niej” – pisał Henry Ford i te słowa wzięli sobie do serca organizatorzy Made Restaurant.

Obserwując świat, widzą, że branża gastronomiczna w każdym kraju ma inną specyfikę, lecz to, co łączy różnorodne rynki, to wspólny cel – polepszenie standardów, ciągły rozwój i wchodzenie na wyższy poziom. I taki właśnie jest cel MADE FOR Restaurant.

Weź udział w konferencji i sam zdecyduj, czy innowacje są przyszłością, czy prowokacją, oraz które z innowacji chcesz wprowadzić do swojego biznesu. Pamiętaj, że konferencja nie jest darmowa i najtańszy bilet będzie kosztował 350 złotych netto.

4. Warsaw Food Expo 2019

12–14 września, Warszawa

Targi Żywności Warsaw Food Expo to doskonała okazja do prezentacji produktów spożywczych, dotarcia do odbiorców z sieci handlowych i branży HoReCa w ramach takich sektorów, jak mięsno-rybny, mleczarski, owocowo-warzywny, piekarsko-cukierniczy, napojowy, alkoholowy, convenience food i żywności regionalnej. Wszyscy zainteresowani producenci i odbiorcy będą mogli wziąć udział w spotkaniach B2B z przedstawicielami największych sieci handlowych w Polsce i zagranicznymi grupami zakupowymi. W 2018 roku udało się w ten sposób odbyć ponad 600 indywidualnych spotkań.

W programie nie zabraknie także konferencji i seminariów przeznaczonych dla wystawców i odwiedzających targi.

5. Horeca Gastrofood

20–22 listopada, Kraków

By prowadzić skuteczny biznes w branży HoReCa, zawsze trzeba być o krok przed konkurencją, śledzić najnowsze trendy i – jak w sporcie – zaskarbiać sobie sympatię fanów. Trzeba też mieć świetną ekipę – dream team, który regularnie podnosi swoje umiejętności. Na co dzień w tej branży każdy zespół walczy o gusta klientów i próbuje pokonać konkurencję. Jedno z najważniejszych w Polsce wydarzeń sektora gastronomicznego i hotelarskiego tradycyjnie już połączone było z wyjątkowym w naszej części Europy spotkaniem branży winiarskiej – targami ENOEXPO®, podobnie jak w roku ubiegłym w EXPO Kraków. Od 20 do 22 listopada ofertę zaprezentuje niemal 400 wystawców z różnych stron świata!

Gastronomia w tym roku oferuje wiele ciekawych wydarzeń dla wszystkich, którzy pracują z jedzeniem, czy to w hotelarstwie, gastromarketingu, nauce, produkcji czy przemyśle i tym podobnych. Tutaj można poznać wszystkie trendy i aktualności. Należy pamiętać, że niektóre wydarzenia wymagają zaproszenia lub rejestracji.

W każdym razie ekipa myREST będzie na większości z nich.

Napisz do nas! Chętnie pogadamy przy okazji.