Popularne wpisy
Najnowsze wpisy
Jak promować zamówienia online?
Zorganizowałeś system zamówień online, ładnie wprowadziłeś wszystkie pozycje, zoptymalizowałeś menu oraz liczbę dań, a zamówienia nadal wpadają w bardzo wolnym tempie? Znamy przyczynę. I nawet wiemy, jak to poprawić. Patrząc na sytuację branży, widzimy, że restauracje odchodzą już od portali…
5 Idei Marketingowych dla Pizzerii
Aż 87% Polaków je pizzę co najmniej raz na miesiąc. Aby zaspokoić głód Polski, 9000 pizzerii w całym kraju wypaliło w zeszłym roku według 2018 Pizza Power Report. Można śmiało powiedzieć, że pizza sama się sprzedaje, ale musisz stawić czoła…
Pozyskanie vs. Utrzymanie gości
Utrzymanie stałych klientów jest tańsze niż pozyskiwanie nowych. W rzeczywistości badania przeprowadzone przez nas udowodniły, że przyciągnięcie nowego klienta jest o 600-700% droższe niż zatrzymanie już istniejącego. Ponadto magazyn Forbes odkrył, że prawdopodobieństwo sprzedaży do istniejącego klienta wynosi 60–70%, podczas gdy prawdopodobieństwo…
Trendy Żywnościowe 2019
W 2018 roku pojawiło się wiele innowacyjnych, ekscytujących smaków i oryginalnych technik kulinarnych. Konsumenci stają się coraz więcej kapryśnymi. Dopasowanie karty dań w restauracji już jest zadaniem eksperta branży, a nie przeciętnego menedżera knajpy. W tym artykule postaramy się określić, co…
Nasza misja to profesjonalizacja gastro!
Z myrest uzyskasz dostęp do szkoleń dla kelnerów i menedżerów.
Matias Glusman, współtwórca myrest, somalier, doradca w zakresie rynku gstronomii, posiada ponad 20 lat doświadczenia doradczego, implementując najlepsze praktyki gastronomiczne zarówno dla restauracji jak i rynku FMCG.