Nowy rok to bardzo trudny czas dla restauracji. Po okresie świątecznym wielu właścicieli jest zmuszonych do zaciskania pasa. Styczeń nie musi jednak być złym czasem dla restauracji. Dając klientom powód do odwiedzenia lokalu, koncentrując się na podejściu i ulepszając swoją ofertę, zwiększysz sprzedaż nawet w tym okresie. Istnieje wiele strategii, które doświadczeni właściciele restauracji i menedżerowie do spraw marketingu mogą wykorzystać, aby w styczniu i lutym odnotowywać zyski takie, jak w każdym innym miesiącu. Oto pięć naszych ulubionych. […]