Żaden biznes nie może być rentowny ani zrównoważony bez dobrej strategii sprzedażowej. W HoReCa (hotelarstwo, restauracje, catering) również ważne jest jej zastosowanie. Niestety, wiele restauracji nie ma skomplikowanych strategii, co wpływa negatywnie na ich rentowność. Wiele kart dań i napojów…
Rok Smoka 2024 zostanie zapamiętany jako rok, w którym HoReCa przyspieszy swoją drogę do cyfryzacji. HoReCa jest jedną z najsłabiej zdigitalizowanych branż. Może się to wydawać zaskakujące dla większości czytelników, ale do czasów Covidu większość restauracji nie była ani aktywna…
Walentynki to najlepszy czas na wielki powrót po świętach. Ludzie już wystarczająco odpoczęli i są gotowi na zafundowanie sobie kolejnych wyjść. Jeżeli szukasz kreatywnych i aktualnych pomysłów marketingowych dla swojej restauracji, to jesteś w odpowiednim miejscu. Tradycyjny marketing jest nadal…
Fałszywe rezerwacje są problemem dla całej gastronomii. Pusty stolik podczas sylwestra czy walentynek może wiązać się ze sporym kosztem alternatywnym. Pod tym względem opłata za rezerwację pomaga zmniejszyć ryzyko. W tym artykule opiszemy, jak ustawić opłatę za rezerwację i dlaczego warto…
Jesteśmy po przygotowaniach do sylwestra 2021. Nastał czas, aby pomyśleć o planie marketingowym na styczeń. Z reguły ten okres wykazuje spadek sprzedaży, ponieważ ludzie wydali swój budżet restauracyjny w poprzednim miesiącu. Styczeń to tradycyjnie spokojniejszy miesiąc dla restauracji. Widzimy, jak…
Każdy pomysł na biznes musi być wsparty nie tylko ogólną ideą, lecz także szczegółowym planem, jak ta idea będzie funkcjonować po implementacji w życie. Ten artykuł jest NIE TYLKO DLA TYCH, którzy dopiero planują otworzyć restaurację, lecz także dla osób…
System rezerwacji stolików to temat, do którego każda restauracja podchodzi w różny sposób i próbuje znaleźć rozwiązanie, które pasowałoby najlepiej. Różne sposoby podejścia do tego pytania sprawiają, że na rynku istnieje wiele rozwiązań (nie licząc tych standardowych – zeszyt, długopis…
Wszystko, czego potrzebujesz, aby szybko przywrócić procesy i odnowić kontakt z gośćmi w swoim lokalu 🧳 Wytyczne urzędu 📱 Menu QR🧾 Wskazówki i przygotowanie🗓 Zarządzaj rezerwacjami💰 Efektywna sprzedaż Odmrożenie branży – wytyczne urzędu Po trudnych czasach zamknięcia branży gastronomicznej w końcu każdy restaurator może zacząć przygotowywać się na otwarcie…
Zorganizowanie systemu dostawy jedzenia wcale nie jest prostą sprawą. Gdy już jednak zabierasz się za to, warto przemyśleć wszystko – w najmniejszych szczegółach. Niezależnie od tego, czy dopiero rozpoczynasz dostawę jedzenia, czy już dawno dostawa jest częścią procesów w twojej…
Wokół tematów takich jak indywidualny system dostawy czy własna dostawa w restauracji zawsze toczą się dyskusje. Część restauratorów jest za zorganizowaniem własnego zespołu dostawy, inni wolą wykorzystywać aplikacje pośredników, które oferują również ustalony proces dostawy. Bardzo często restauratorzy podejmują decyzję…
