Zorganizowałeś system zamówień online, ładnie wprowadziłeś wszystkie pozycje, zoptymalizowałeś menu oraz liczbę dań, a zamówienia nadal wpadają w bardzo wolnym tempie? Znamy przyczynę. I nawet wiemy, jak to poprawić.
Patrząc na sytuację branży, widzimy, że restauracje odchodzą już od portali pośredników, które drastycznie ograniczają ich zyski (20–30% prowizji, plus koszt dostawy od każdego zamówienia). Uwaga restauratorów jest głównie skoncentrowana na indywidualnym systemie zamówień online. Wraz z zainstalowaniem własnego systemu online pojawia się jeden problem. Jak promować zamówienia online restauracji?
W czasach, kiedy restauracje mogą liczyć wyłącznie na zamówienia na wynos i dostawę, bardzo ważne jest, aby wyróżniać się wśród innych oraz być widocznym dla lojalnych i nowych klientów.
Aby restauracja zwiększyła liczbę zamówień ze strony internetowej, klienci muszą wiedzieć, że najlepszym sposobem jest bezpośrednie złożenie zamówienia na twojej stronie czy w mediach społecznościowych. A przekazać tę wiadomość możesz tylko za pomocą dobrego planu promowania systemu zamówień online.
Nie musi on być skomplikowany, ale musi zawierać niezbędne, skuteczne kroki. Dobra strategia marketingowa jest kluczem do uzyskania większej liczby zamówień i zatrzymania większej ilości pieniędzy od każdego z nich.
W tym artykule opowiemy więc o tym, jak skutecznie promować zamówienia online w twojej restauracji na różnych platformach i jakie treści umieszczać.
W dzisiejszym artykule skupimy się na następujących kanałach sprzedaży:
- Media społecznościowe
- Strona internetowa
- Platformy pośredników
Media społecznościowe
Chyba każdy wie, że sprzedaż przez media społecznościowe to już nie tylko trend, to jest zmiana kiedyś tradycyjnego kanału sprzedaży na współczesny i bardziej dostosowany do klienta końcowego. W tym momencie jest to podstawowy kanał interakcji z klientem, budowania brandu oraz sprzedaży produktów i usług.
Obecność na portalach społecznościowych, takich jak Facebook i Instagram, już od dawna jest ogromną częścią planu marketingowego każdej restauracji. Teraz jednak ten kanał jest ważniejszy niż kiedykolwiek wcześniej. Aktywny profil w mediach społecznościowych sprawia, że twoja marka jest zawsze w centrum uwagi, dzięki czemu twoja restauracja i personel są widoczne dla klientów – zwłaszcza gdy nie mogą do ciebie przyjść.
Jest to również jeden z najlepszych sposobów, aby poinformować o swoich zamówieniach online – jak, co i kiedy klienci mogą u ciebie zamawiać.
Poniżej zebrane są najważniejsze wskazówki, jak promować zamówienia online w mediach społecznościowych twojej restauracji. Niezależnie od tego, czy zaczynasz od nowa, czy też chcesz zoptymalizować istniejące procesy – poniższe wskazówki będą przydatne.
Skonfiguruj i zoptymalizuj konta
Jeśli nie posiadasz jeszcze konta w mediach społecznościowych, zacznij od konfiguracji.
Na szczęście stworzenie konta jest bardzo proste i intuicyjne. Zanim zaczniesz coś publikować, sprawdź wszystkie szczegóły swojego konta, aby upewnić się, że jak najlepiej wykorzystujesz każdą dostępną opcję:
- załaduj zdjęcie profilowe – logo restauracji, charakterystyczny obrazek;
- poprawnie wpisz nazwę restauracji;
- wypełnij informacje o restauracji w bio: lokalizacja, godziny pracy, rodzaj kuchni, obecna oferta – dodaj link do zamówień/witryny, informacje kontaktowe;
- skonfiguruj przyciski: „Kontakt” (dane kontaktowe), „Zamów jedzenie” (link do systemu zamówień).
Instrukcję do konfiguracji przycisków oraz parę innych ciekawych porad znajdziesz w artykule o funkcjach Instagrama dla restauracji.
Niezależnie od tego, czy zaczynasz od zera, czy optymalizujesz istniejące konto, spójrz na bio profilu. Nie masz tam dużo miejsca, więc warto omówić najważniejsze informacje.
Zaplanuj publikacje
Nie musisz publikować bardzo profesjonalnych czy stworzonych na zamówienie treści (chociaż zawsze warto zapytać o porady specjalistów). Co jednak bardzo ważne – wykaż się kreatywnością w promowaniu zamówień online twojej restauracji i naprawdę pokaż gościom, co sprawia, że twój lokal jest wyjątkowy! Na rynku restauracyjnym konkurencja jest bardzo duża, a zwłaszcza online, gdzie granice lokalizacji są wyeliminowane.
Powstaje jednak pytanie, co publikować, aby to osiągnąć. W mediach społecznościowych możesz publikować wiele – zachęcające zdjęcia potraw, różne filmiki i nie tylko.
Tutaj przedstawimy parę sugestii:
- Aktualne menu, zdjęcia potraw
Jeżeli chcesz sprzedawać jedzenie i dostawać zamówienia online, to musisz pokazać zdjęcia jedzenia. Ludzie lubią widzieć, co zamawiają. A apetyczne zdjęcia dań, przygotowanych przez ekipę twojego lokalu, będą najlepszą wizytówką menu.
Media społecznościowe to świetne miejsce do udostępniania aktualnego menu. Przed tym, jak udostępnisz zdjęcie, zastanów się jednak nad ważną kwestią. Czy zoptymalizowałeś je pod kątem wizualnym?
Pod względem wizualnym ważne jest, aby kolory profilu były spójne. Jeżeli planujesz wrzucić zdjęcie, na którym w centrum jest jedno danie, to pamiętaj, że ma ono zajmować 3/4 całego zdjęcia. Jest dużo innych detali, na które warto zwrócić uwagę w fotografii kulinarnej. Pod każdym zdjęciem z daniem z menu dodaj krótki opis. Więcej informacji o tym możesz znaleźć w materiałach myREST.
Jeżeli chodzi o menu, to zoptymalizowałeś je pod kątem odbioru i dostawy?
Co do pełnego menu online – historie na Instagramie to idealne miejsce na to menu – zwłaszcza jeśli zmienia się regularnie. Również ze swoich relacji możesz kierować ludzi w bio, gdzie jest link do zamówień. Niektórzy dostawcy usług, jak na przykład myREST, umożliwiają zamawianie przez link bezpośrednio w Instagramie.
Takie relacje warto dodawać do osobnego rozdziału w highlightes (wieczne relacje w profilu), żeby klienci mieli szybki dostęp do menu w każdym momencie.
Warto też informować o wyprzedażach, aby stworzyć poczucie FOMO (strach przed przegapieniem), żeby zwiększyć liczbę pilnych zamówień na dowóz oraz na odbiór.
- Treści pokazujące życie lokalu, bliskie ludziom
Podziel się prawdziwymi historiami, które nadają twojej firmie element ludzki – dlaczego założyłeś restaurację, najciekawsze informacje o pracownikach lub ulubione pozycje w menu.
Bądź szczery ze swoimi gośćmi. Powiedz im prawdę. Zamawianie online przez pośredników jest drogie, a wybierając opcję składania zamówienia bezpośrednio u ciebie na stronie, pomagają ci bardziej. Dodanie tego ludzkiego elementu do czegoś tak technicznego, jak zamówienia online, daje klientom coś, z czym mogą się dobrze czuć – czego wszyscy teraz chcemy.
- Ważne jest dla ciebie bezpieczeństwo klientów? Podziel się tym!
Co robisz, aby zapewnić bezpieczeństwo swoim gościom i personelowi? Bez względu na to, jakie masz sposoby, bezpieczeństwo klientów to obecnie gorący temat. Warto więc pokazać to na swoich profilach.
- Zachęcaj ludzi do zamawiania bezpośrednio przez twój system do zamówień online
Ludzi powinni się dowiedzieć, że mogą złożyć zamówienie online przez twoją stronę internetową lub media społecznościowe. Zaoferuj zniżkę lub przekąskę gratis. Coś na osłodzenie oferty, żeby klientom chciało się wrócić i zamówić w taki sam sposób. Ludzie chętniej zamawiają bezpośrednio od restauracji, bez pośredników. Musisz tylko im pokazać, że jest taka możliwość.
Sprawdź jeszcze parę ciekawych propozycji w artykule o marketingu internetowym.
Liczba obserwujących
Jest to bardzo ważne podczas procesu monetyzacji mediów społecznościowych. Biorąc pod uwagę zwykłą matematykę, klientami zazwyczaj będzie tylko jakiś procent obserwujących. I im większą masz liczbę obserwujących, tym większą liczbę klientów będziesz mógł zdobyć.
Jednym z takich sposobów jest reklama. Może to być reklama stories lub promocja któregoś postu. Każdy z tych sposobów jest bardzo dobry i zależy tylko od tego, jaki kontent chcesz promować. Filmiki najlepiej promować przez stories. Zdjęcia z podpisami i ciekawą informacją – przez standardowe publikacje.
Oba te typy promocji pomogą ci dotrzeć do nowych odbiorców dzięki płatnym promocjom, w których kierujesz reklamy do różnych osób na podstawie wieku, lokalizacji i innych czynników. Możesz nawet kierować reklamy do osób podobnych do tych, którzy już polubili twoją stronę lub śledzą twój profil.
Nie musisz wydawać mnóstwa pieniędzy na płatne posty. Nawet mały budżet pomoże ci dotrzeć do większej liczby osób.
Nie masz budżetu na płatne promocje w mediach społecznościowych? Możesz również spróbować całkiem dobrze działającej strategii organicznej za pomocą hashtagów. Hashtagi to sposób, w jaki użytkownicy mediów społecznościowych znajdują nowe treści.
Użyj hashtagów, które opisują post (#burger, #kolacja), informują, gdzie jesteś (#kraków #gdańsk) i co oferujesz (#dostawa #odbiór). Instagram dopuszcza do 30 hashtagów na post. Nie warto ich jednak nadużywać. Jeżeli dodasz zbyt wiele hashtagów, to algorytmy Instagrama potraktują twój profil jako spam.
Spróbuj użyć trzech lub czterech ważnych hashtagów na dole podpisu. Pomoże to gościom znaleźć cię i zobaczyć, że oferujesz zamówienia online. Jest to bardzo dobry sposób na organiczne zwiększenie liczby obserwujących.
Warto również dodawać lokalizację twojej restauracji w każdej publikacji. Bardzo często liczba obserwujących zwiększa się, kiedy ludzie znajdują twój profil po lokalizacji.
Zwiększanie liczby obserwujących sprowadza się do jednego prostego równania. Więcej obserwujących oznacza więcej tych, którzy zobaczą twoje potrawy, co przekłada się na więcej potencjalnych klientów i większą sprzedaż.
Poszerzenie treści i informacji o lokalu
To jest bardzo ciekawy temat, który warto rozważyć w marketingu twojej restauracji. Zamówienia online są do tego idealne. Ludzie uwielbiają dzielić się informacjami o pysznych posiłkach na wynos, więc wykorzystaj to!
Gdy klienci piszą o swoich doświadczeniach z twoją restauracją lub jedzeniem, zasadniczo dzielą się informacją o twojej restauracji ze swoją publicznością. To świetny sposób na bezpłatne dotarcie do zupełnie nowych osób. I z doświadczenia wiemy, że zdobędziesz nowych gości.
Pod linkiem więcej o tym, jak i czy w ogóle goście mogą robić darmowy marketing dla restauracji.
Pamiętaj, aby monitorować swoje profile w mediach społecznościowych pod kątem relacji z klientami, aby móc angażować się w komentarze klientów i udostępniać ich posty z twoim jedzeniem. Ludzie lubią wyróżnienia. Treści generowane przez użytkowników to bezpłatne treści, których również możesz użyć, aby utrzymać swój profil aktywnym.
Strona internetowa
Co jest wizytówką lokalu, kiedy goście nie mogą przyjść do lokalu fizycznie? Co robi wrażenie na kliencie? Dzięki czemu zrozumie on całą koncepcję lokalu? Chodzi oczywiście o stronę internetową restauracji. Tak, media społecznościowe też są ważne w tym aspekcie, w szczególności Instagram. Miejscem, które możesz całkiem spersonalizować oraz dzięki któremu możesz pokazać „duszę” swojej restauracji, jest jednak wyłącznie strona internetowa.
Ludzie utknęli w domach. Przeglądają różne strony restauracji w poszukiwaniu opcji zamówienia online. Musisz mieć pewność, że dwie rzeczy są załatwione:
- Klient znajdzie stronę internetową twojego lokalu.
- Klient może łatwo znaleźć potrzebne informacje, żeby złożyć zamówienie online.
Oba te aspekty są kluczowe, aby nie przegapić żadnej potencjalnej sprzedaży. Klienci nie chcą walczyć, aby cię znaleźć lub dowiedzieć się, gdzie ukrywasz stronę do składania zamówień online.
W celu zorganizowania dobrej sprzedaży online musisz zrobić następne kroki:
- Zwiększyć ruch na stronie internetowej lokalu.
- Zoptymalizować zamówienia online.
Ruch na stronie internetowej
Krótko mówiąc, jest to liczba ludzi, którzy wchodzą na stronę WWW lokalu w określonym czasie (dzień/tydzień/miesiąc).
Pierwszym krokiem do zachęcania ludzi do składania zamówień bezpośrednio przez twoje narzędzie jest łatwy dostęp do systemu zamówień. Dlatego ruch jest tak ważny – im więcej osób jest na twojej stronie, tym większe szanse na złożenie zamówienia.
Tutaj warto też zauważyć, że system zamówień, którego używasz, ma być zoptymalizowany i dobre widoczny na twojej stronie internetowej. Przykładem dobrych praktyk jest system zamówień online myREST, który jest przedstawiony jako wtyczka na stronie internetowej, widoczna w każdym momencie przeglądania (w formie przycisku w dolnym prawym rogu) i na każdej podstronie.
Jest parę sposobów na zwiększenie ruchu na stronie lokalu:
- Umieść link do strony na każdym portalu społecznościowym, w opisie Google Business, na stronach z recenzjami. Nie zawsze klient wyszukuje opcje obiadowe prosto w wyszukiwarce, czasem trafia na stronę z innych źródeł.
- Reklama w Google, na Facebooku, Instagramie. Jeżeli masz budżet, to świetnym sposobem na zwiększenie ruchu jest reklama. Możesz kierować ludzi prosto na system zamówień; możesz ustawić reklamę lokalnie lub zrobić retargeting na osoby, które już kiedyś odwiedziły stronę twojego lokalu.
- Słowa kluczowe. One są również częścią SEO optymalizacji strony internetowej.
Upewnij się, że masz zaktualizowane opisy i teksty w całej witrynie, aby użytkownicy mogli ją znaleźć. Na przykład jeśli ludzie wyszukują hasło „kuchnia domowa polska Kraków”, a nigdzie w twojej witrynie nie ma wzmianki o tym, że jesteś w Krakowie, twoja strona nie pojawi się w wynikach wyszukiwania. Możesz stracić potencjalnych klientów.
Chociaż słowa kluczowe są prostym sposobem na zwiększenie ruchu, istnieją inne metody optymalizacji witryny pod kątem wyszukiwarek. To optymalizacja SEO, o której wspomnieliśmy wyżej. Jeśli chcesz zwiększyć ruch, czasem nawet drobne zmiany w twojej witrynie mogą mieć znaczenie.
- Upewnij się, że strona internetowa lokalu jest zoptymalizowana pod kątem urządzeń mobilnych.
Sprawdź również artykuł o optymalizacji strony internetowej restauracji.
Optymalizacja systemu zamówień
Gdy ruch już jest załatwiony, następnym krokiem jest zachęcenie odwiedzających do składania zamówień.
Aby zapewnić optymalizację zamówień online w celu zwiększenia sprzedaży, musisz zwrócić uwagę na parę rzeczy:
Upewnij się, że zamówienia online są widoczne.
Upewnij się, że składanie zamówienia jest tak łatwe, jak to tylko możliwe, aby zmaksymalizować sprzedaż online.
Zoptymalizuj swoje menu.
Upewnij się, że menu jest czytelne i zoptymalizowane pod kątem sprzedaży. Warto też upewnić się, że twoje menu odzwierciedla wszelkie zmiany, które wprowadziłeś, i jest aktualne.
Dodaj zdjęcia potraw.
Mówią, że obraz jest wart tysiąca słów – a może tysiąca zamówień? Jak najlepiej sprzedać produkt? Pokazać klientowi, jak on wygląda. Apetyczne zdjęcia potraw wspierają ich sprzedaż.
Wizualizacje dają potencjalnym klientom lepsze wyobrażenie o tym, co zamawiają, i mogą zainspirować ich do zamawiania większej ilości. Pamiętaj, że zamawiamy oczami – przygotuj gościom ucztę dla ich oczu!
Aby na własnej restauracji nie testować różnych nie bardzo efektywnych aktywności marketingowych, polecamy zajrzeć do artykułu o 8 największych błędach marketingu restauracyjnego.
Portale pośredników
Tak, wiemy, że mają duże koszty prowizji i czasem nie są w 100% efektywne w sprzedaży. Plusem jest jednak to, że mają dużą bazę potencjalnych klientów. Jeśli korzystasz już z tych aplikacji, możesz używać ich jako platformy marketingowej do bezpośredniego składania zamówień online. Potraktuj prowizję jako koszt dotarcia do nowych klientów, podobny do sposobu, w jaki płacisz za reklamy w mediach społecznościowych, aby dotrzeć do nowych odbiorców.
Skorzystaj również z okazji, aby wskazać swoją ofertę bezpośredniego składania zamówień online. Dołącz drukowaną ulotkę do każdego zamówienia składanego za pośrednictwem aplikacji pośredników, aby zachęcić gości do składania zamówień bezpośrednio przez twoją stronę internetową.
Udostępnij adres URL swojej witryny (na przykład za pomocą kodu QR) i określ, jak ważne jest składanie zamówień bezpośrednio przez twoją stronę. Ludzie chętnie wspierają małe firmy, więc powiedz, dlaczego jest to tak ważne.
Jeżeli połączysz wszystkie sposoby promowania systemu zamówień online bezpośrednio przez twoją stronę internetową, będzie to najlepsza opcja do zwiększenia sprzedaży oraz utrzymania całego przychodu w restauracji, bez dzielenia się z platformami pośredniczącymi. Pamiętaj tylko o ciągłej aktywności oraz interakcji z potencjalnymi gośćmi.
