Popularne wpisy
Najnowsze wpisy
Jak zwiększyć średni rachunek restauracji
Wielu restauratorów wie, jak przyciągnąć nowych klientów do swojego biznesu. Niewielu z nich jednak wie, jak najlepiej wykorzystać istniejącą już bazę klientów. Wielu właścicieli i menadżerów restauracji uważa, że praca polegająca na promowaniu ich firmy jest wykonywana, gdy klient przejdzie…
Jak przeorganizować restaurację pod zamówienia online oraz na wynos?
Rządy na całym świecie podejmują trudne decyzje co do funkcjonowania biznesu w swoich krajach. Wszystko, aby spowolnić rozprzestrzenianie się koronawirusa. Jednym z takich działań, niestety, są ograniczenia działalności restauracji. Jest możliwość świadczenia usług tylko z dostawą lub na wynos. Właściciele…
The Mexican – Wywiad | Jak restauracja w sercu Krakowa przetrwała najtrudniejszy czas dla gastronomii
2020 rok jest rokiem wyzwań dla gastronomii. W tak szybko zmieniającym się środowisku ograniczeń oraz nowych zasad funkcjonowania branży gastronomicznej chcieliśmy się dowiedzieć czegoś o strategii i rozwoju jednej z najpopularniejszych restauracji w Krakowie. Jak rozwijać mocny brand restauracyjny? Jak…
Sprzedające Menu
Na wrażenie odwiedzających dane miejsce i na jego rentowność <span”>wpływa bardzo wiele czynników: kuchnia, poziom obsługi, atmosfera. Jednym z takich czynników, które jest pomijane przez wielu restauratorów, jest menu. To sprzedający potencjał, który trudno wycenić. W istocie jest to reklama, którą…
Nasza misja to profesjonalizacja gastro!
Z myrest uzyskasz dostęp do szkoleń dla kelnerów i menedżerów.
Matias Glusman, współtwórca myrest, somalier, doradca w zakresie rynku gstronomii, posiada ponad 20 lat doświadczenia doradczego, implementując najlepsze praktyki gastronomiczne zarówno dla restauracji jak i rynku FMCG.